La prima raccolta di Soupault, Aquarium, ricevette il sostegno di Apollinaire, che lo introdusse ad André Breton. I due, insieme a Louis Aragon, fondarono la rivista Littérature, allontanandosi dal movimento Dada e ponendo le basi del Surrealismo. Con Breton scrisse Les Champs magnétiques, sperimentando la tecnica della “scrittura automatica”. Tornò quindi alla poesia con Westwego e Georgia. Dagli anni Venti si dedicò sempre più ai romanzi e al giornalismo. Nel 1933 conobbe Ré Richter e viaggiò con lei attraverso l’Europa e il Nord Africa. Diresse Radio Tunis per tre anni e fu arrestato dal governo di Vichy, riuscendo però a fuggire ad Algeri e poi negli Stati Uniti, dove rimase fino alla fine della Seconda guerra mondiale.